Bøker av Hanna Hånes

Lærebok i restaurant og matfag: Kost og livsstil

Kost og Livsstil, nå i 2. opplag. Boken gir en innføring i kosthold, ernæring og livsstil. Gyldendal undervisning.

Også som lydbok.

Se: Gyldendal undervisning Restaurant og matfag

Bestill hos Gyldendal, Ark Bokhandel, Haugen bok (bokmålsutgave) eller nynorskutgave.

Eller bestill med e-post til: kosthold(alfakrøll)kosthold.com

Ta en titt inne i boka - last ned PDF

Sunt kosthold for alle: 1-2-3-metoden. Tell til tre og spis sunt

Boka viser hvordan du bygger opp kostholdet rundt de tre grunnpilarene: karbohydratrik mat, proteinrike matvarer og frukt/grønnsaker. Derfor 1-2-3-metoden! Fett vil enten følge med i grunnpilarene, eller det kommer som et tillegg - avhengig av hvor mye energi (kalorier) du trenger.

Hvert hovedkapittel avsluttes med en oversikt over kostholdsråd. Du får tips om matvarer som inneholder mye skjult sukker, og hvilke matvarer som gir mye sunne kostfiber og sunt fett. Du lærer å lese en varedeklarasjon.

I tillegg finner du også råd om hvordan du kan tilpasse kostholdet hvis du:


trener mye er vegetarianer ønsker råd om vektregulering må unngå melk må unngå gluten	har tendens til høyt blodsukker ønsker å spise hjertevennlig ønsker å spise fettredusert ønsker et kosthold med lite salt ønsker et lungevennlig kosthold

Du får også råd om vektregulering og hvordan du kan spise for å holde stabil vekt. Her fokuseres det på naturlig metthet, ikke på kaloritelling.
Boka egner seg også som støttelitteratur for lærere og andre som underviser og holder kurs om kosthold og ernæring.

ISBN 978-82-05-37909-1

Kr 189,- frakfritt, faktura. Bestill ved å sende e-post til: kosthold (alfakrøll) kosthold.com For 10 eksemplarer eller mer - be om tilbud!